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江苏东聚生物科技有限公司
主营：抗氧化剂厂家,营养强化剂厂家,增味剂厂家,甜味剂厂家,防腐剂厂家,江苏东聚生物科技有限公司
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【产品名称】:大蒜提取物【植物来源】:大蒜粒【产品规格】:蒜酸:2% 5% 98%水溶清澈没有残留大蒜素:1% 5%比例提取物:10:1 20:1 30:1【检测】:蒜酸:HPLC比例提取物:TLC产品外观】:蒜酸:淡黄色-类白色精细粉末比例提取物:棕黄色粉末【产品..
【产品名称】:生姜提取物,水溶生姜粉【英 文 名】:Ginger P.E.【别 名】:姜根【提取部位】:根茎【主要成分】:姜辣素,另有姜辣素5% 10% 15% 20%如果需要外敷会发热生姜粉 请联系业务员【外 观】: 黄色粉末。【气 味】:气香特异,味辛辣。..
一、简介番茄粉是新疆大田番茄制成原酱,经喷雾干燥后制成**番茄纯粉。 番茄为原料,采用低温喷雾流化干燥技术,所产番茄粉不仅色泽鲜艳、口感 正、番茄红素含 量 高,而且富含 高 蛋白纤维、果胶、Vc等,感观、理化及卫生指标均符合国际标准..
一、简介蛋清粉(又称鸡蛋白粉)是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点,同时,该产品还具有良好的功能特性,如:高凝胶性(鸡蛋白粉的凝胶强度可达350g-700g/cm2左右,远远**大豆蛋白粉的凝胶强度)、高搅打..
蛋清粉品名:蛋清粉蛋清粉英文:yeast glucan蛋清粉颜色和性质:蛋清粉是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点,同时,蛋清粉还具有良好的特性。1、蛋清粉用于食品工业 在食品工业上应用很广泛。如可用作..
产品:蛋黄粉规格:20Kg/袋性状:呈均匀黄色粉末状或较易松散的块状,具有鸡蛋黄粉的正常气味,无异味,无杂质。蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检、验照、洗蛋、、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏,喷雾干燥等多道工序制成。鸡蛋..
1.简介酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。它限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味,又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味,复水性能好,色泽..
【中文名称】:水解动物蛋白【英文名称】:Hydrolyzed animal protein【CAS】:92113-31-0【EINECS】:295-635-5动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78~85%),。更重要的是,动物性蛋白质的所需基酸..
中文名称:水解植物蛋白CAS 号:100209-45-8水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下,水解后的产物。其构成成分主要是基酸,故又称基酸液。性状淡黄色至黄褐色液体、糊状体、粉状体或颗粒。糊状体含水分17%-21%,粉状及颗粒状者含水分3%..
俗名:地那铵苯甲酸盐;苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺;化学名:苄基二乙基[(2,6-基基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵 化学分子式:C28H34N2O3分子量:446.59CAS 号: 3734-3..
CAS编号:8023-77-6EINECS编号:见说明别名:辣椒油浸膏; 油树脂辣椒; 辣椒油分子式:C20H20CL2N4O2S型号:食品级产品英文名称:capsicum oleoresin有效物质含量:99%主要用途:增味剂辣椒精,别名辣椒油树脂,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品..
味精,又名“味之素”,学名“谷氨酸钠”。成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末,是目前国内外广泛使用的增鲜调味品之一。其主要成分为谷氨酸和食盐。我们每天吃的食盐用水冲淡400 倍,已感觉不出咸味,普通蔗糖用水冲淡200 倍,也感觉不出甜味..
乙基麦芽酚性状:本品为白色晶状粉末,溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。用量少的理想食品添加剂,食品、饮料、香精、果酒、品储存期。乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳..
一、简介[中文]: 乙基香兰素[英文]: ethylvanillin二、性状白色至浅黄色晶体,熔点81℃,沸点284~285℃,相对密度1.060,在秘鲁香脂,丁子香芽油,香子兰,咖啡,葡萄,白兰地中有发现,具有香子兰气味,十分甜的味道三、用途是重要的食用香料之一,..
1.简介品名:干贝素中文别名:琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠英文名称:sodium succinate分子式:C4H4Na2O4·nH2O2.性状干贝素六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶..
1.烟熏液就是使富含有烟熏风味。成分、但不含有Bap的液体,称为烟熏液或烟熏香味料、熏液与食品接触,达到熏制目的的一种食品熏制法。熏液是去除了Bap的熏烟的冷凝物,其烟熏风味成分的浓度比熏烟高的多。2. 烟熏液是对传统烟熏法模式的根..
1.简介核苷酸二钠(i+g)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与味精混合使用,其用量约为味精的2-5。2...
【应用范围】冷冻水产品；熟制水产品。 【功能作用】采用本品加工制作的即食海参、茄参、鱼肚、鱼皮、水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅等冷冻水产品、熟制水产品口感糯脆、膨松弹性好、出品 保水性好、烹调不收缩，速冻不干缩。油炸..
一、简介中文名称:硬脂酸钾中文别名:十八酸钾盐英文名称:Potassium stearate英文别名:Stearic acid Potassium SaltCAS号:有分子式:C18H35KO2分子量:322.57二、性状白色粉末,可溶于热水或醇,溶液因水解呈碱性。三、用途作为阴离子型表面..
一、简介中文名称:硬脂酸钙中文别名:十八酸钙盐;十八酸钙;十八酸钙盐,十八酸钙;SCD润滑剂;十八烷酸钙盐;英文名称:Calcium stearate英文别名:Stearic acid calcium salt;Stearinsaeure,Calcium-Verbindung;g339s;flexichemcs;witcog339/s..