藻蓝厂家

藻蓝素(又称藻蓝蛋白)是一种从蓝藻中提取、加工而成的**食用色素,其成分为藻蓝素和藻蓝蛋白,其颜色为蔚蓝色,不仅颜色鲜艳,而且本身是非常丰富的蛋白质,其氨基酸组成齐全,必需氨基酸占总量的37.2%。

【产品性状】:蓝色颗粒或粉末,属蛋白质结合色素,因此具有与蛋白质相同的性质,溶于水不溶于醇和油脂。对热、光、酸不稳定。在弱酸性和中性下稳定,酸性时发生沉淀,强碱可至脱色。

  用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。