辛烯基琥珀酸淀粉钠厂家

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【产品介绍】
辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种以糯玉米淀粉为原料变性淀粉,它有一个***的用途是作为乳化稳定剂。它能溶于冷水,可以有效替代阿拉伯树胶作为乳化香精和其他食品乳化剂,它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化稳定性。
【产品用途】

应用功能:
1)食品乳化剂,能耐酸:
适用于各种食品的乳化,尤其适用于酸奶、果乳、酸奶油、酸性乳饮料、耐酸植脂末(奶精)等的乳化,建议用量为0.05-0.1%。
形成的产品特别适用于UHT**高温,该类乳化剂
据研究:加入0.1-0.5%到面粉中能增强面筋弹性而替代酸钾、到肉浆中可以明显增强肉浆的弹性、持水性和粘性。

2)替代酪蛋白酸钠:
**、性能好,且不含过敏源,安全。形成的产品口感油滑。即使在低温储存时,黏度也很稳定。尤其适用咖啡伴侣、粉末油脂、植物(鲜)奶油、乳酪、蛋黄酱、炼乳等,建议添加量0.1-0.3%。
据研究,替代50%的酪蛋白酸钠制作的低脂干奶酪质量基本没区别。
3)微胶囊壁材,替代阿拉伯胶:
主要用于包埋维生素、EPA//AA、、调味油、骨肉汤、辅酶Q制剂、**色素、香精香料、特种植物和微生物油脂等制成水溶性粉末。来源可靠、安全、稳定。建议添加量2.5%-20%。

4)防粘、增香、留香、矫味作用:
既能保香护香、增强某些食品自有的特殊风味,又能一些不良风味如涩味、苦味、腥味等。也可替代明胶及各种植物蜡用于胶基防粘和糖果、瓜子等的上光、披膜,安全、可靠。

5)药品、化妆品、牙膏、涂料、纺织、造纸、农药等行业中的应用:
作为片剂的基质载体、粘合剂、崩解剂、助流剂, 能赋予药片良好的水中可分散性;也是口服乳的良好乳化剂;建议添加量为1.0-5.0%。作为微劈材,包埋某些特种成分。
在化妆品、牙膏中可用做基材, 它具有优良的乳化性、起泡能力、泡沫稳定性和粘稠性。配制的化妆品滑腻、感触好、对皮肤、口腔无刺激等作用。
用于农、除草剂的乳化、包埋,延长效、减少环境污染。
在纺织中能提高纺织性能和上浆能力,纺织效率可提高1-2%。
在造纸行业中辛烯基琥珀酸淀粉酯能赋予纸张抗水性,使纸张和纸板基质更加致密。

也可用在乳胶涂料中, 可提高涂料的光泽度,增加粘结强度;能与水、醋酸乙烯酯和其它配料混和得到的乳胶用于粘合石膏剂中, 不仅黏合力强, 而且性。