β-丙氨酸厂家

β-丙氨酸简介：

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中文名:β-丙氨酸

英文名:β-Alanine别    称:3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-丝析氨酸 β-初油氨基酸

化学式:C3H7NO2

分子量:89.09

CAS登录号:107-95-9

EINECS登录号:203-536-5

熔    点:200oC

水溶性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮

密    度:1.437

外    观:无色晶体

二,产品性状:

性状 学名3-氨基丙酸。无色晶体。熔点198℃(分解)。溶于水,微溶于乙醇。用于合成泛酸和电镀等。也用于微生物学和生物化学等研究。可由丝胶、明胶、玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成。

三,产品用途:

主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善**酸的酸味,改进醋的风味;具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水等。
4、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料等。

5. 用于电镀缓蚀剂和生化试剂。

6. 用于制备氯霉素冷酸梅的中间体泛酸钙。

7. 可用于微生物学和生物化学等研究。