维生素K2厂家

维生素K2简介：

中文名称:维生素K2

中文别名:维生素K2

CAS:11032-49-8

EINECS:234-264-5

二、性状

黄色晶体,熔点为5455,不溶于水,微溶于油,溶于乙醇、丙酮、苯、氯仿等**溶剂,但其溶解度较维生素K1稍差。受强酸、氧化剂、碱及光的作用而分解。

三、用途

在选择强化某种营养素之前,必须考虑膳食中该营养素的其他来源,一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量;另一方面,该营养素的添加也应该确有必要,营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高,以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

维生素K2(35)产品的使用,且从纳豆中提取得到。骨质是由维生素K2和蛋白质先形成骨元蛋白,再与钙生成骨质,蓄积骨中。

(1)引钙入骨:维生素k2具有帮助成骨细胞分泌的初级骨钙素羧化,变成活性骨钙素,从而促进血液中的钙离子沉积入骨。如果体内维生素k2充足,可以骨钙素,活化的骨钙素对钙离子具有*特的亲和力,可以引钙入骨,使钙盐沉积,从而促进骨矿化。

(2)和预防,维生素k2生成骨蛋白质,再与钙共同生成骨质,,防止。

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的**食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等

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