活性干酵母厂家

产品名称:酿酒高活性干酵母  白酒王

规   格:500g*20袋/箱

配   料:生香酵母、酿酒酵母、根霉适用范围:适用于白酒、大曲丢糟酒、麸曲(小烧)酒、小曲酒、黄酒以及生料液态白酒酿造。保  质 期:24个月。阴凉、干燥、通风处贮存,不要受热、受潮。卫生许可号:宜市卫食字QS4205 2801 0005号产品标准号:GB/T20886-2007

使用说明:1、用量:为原粮的0.2-0.4%(每一百斤粮食下2-4两)2、固态法白酒:每一百斤粮食用2%糖水8-15斤水温在35-40度发酵15-20分钟活化酒曲,然后温度降至35度以下活化1-2小时,再均匀的泼洒在酒糟上,拌均匀即可入池发酵。(小曲酒需要堆积8-12小时,温度为24-30℃)3、液态法白酒:温度为30-35℃,直接加入搅拌均匀即。

用途:

1.白酒王酿酒高活性干酵母广泛使用于白酒、制醋、黄酒等生产,显著地提高产量。

2.在传统白酒生产中,使用白酒王酿酒高活性干酵母可以母糟,起到降酸提酯的作用,同时提高出酒率。

3.适用于生料发酵,也可用于配制生料酒曲