纽甜厂家

 中文名:纽甜

 外文名:Neotame

 别  名:尼尔甜

 CAS No:165450-17-9

 CNS 号:19.019

 INS 号:961

 分子式:C20H30N2O5

 分子量:378.46

产品性状:白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水。

纽甜用途:甜味剂   1.纽甜在各类饮料中,比如:热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶,柠檬汽水,乳品饮料,果冻。纽甜在罐头产品热处理过程中,呈现良好的稳定性。替代40%-50%蔗糖,降低产品成本。焙烤食品中具有良好的稳定性在鸡蛋、鱼类等蛋白质丰富的食品中添加则可抑制蛋白质变性,保持食品良好口感