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一、简介
中文名称: 尼泊金丙酯钠中文同义词: 尼泊金丙酯钠;4-羟基苯甲酸丙酯钠盐;对羟基苯甲酸丙酯钠;羟苯丙酯钠;
尼泊金丙酯钠(>98.5%,USP)英文名称: 4-Hydroxybenzoic acid propyl ester sodium saltCAS号: 35285-69-9分子式: C10H11NaO3分子量: 202.18
二、性状
白色结晶或粉状,微有特殊气味。
三、用途
主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性
FAO/WHO(1984):果酱和果冻,1000mg/kgFDA§184.1670(2000):0.1%。 EEC(1990,mg/kg):冷冻饮品160;甜菜酸渍菜、沙拉酱,250;香料、水果馅饼、果泥、月汁、浓缩软饮料,800;水果罐头、盐渍鱼,1000。 日本(以对羟基苯甲酸计,g/kg,本品g)酱油0.25g/L(本品0.32);食醋
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