葡萄糖酸锌厂家

中文名:葡萄糖酸锌

英文名:Zinc Gluconate

别   称:水合葡(萄)糖酸锌

化学式:Zn(C6H11O7)2

分子量:455.686

锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,**氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。

葡萄糖酸锌为白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味微涩。本品中沸水中较易溶解,在水中溶解,在、氯中不溶

葡萄糖酸锌乳制品230-470mg ,婴幼儿食品195- 545mg ,饮液及乳饮料40-80mg ,谷类及其制品160-

320mg ,800- 1000mg;人体锌元素正常需要量折葡萄糖酸锌17岁以下:每日42- 70毫克,: 每日70

- -105毫克, 孕妇:每日70一-126毫克 ,乳母:每日70- 154毫克 .

[使用方法]葡萄糖酸锌直接投入原料中混匀,或溶解于原料的水溶液中。

【**】:依据GB2760、GB14880及ADI标准

 GB 14880 ( 使用量/(mg/kg):乳制品230-470(1994);婴幼儿食品195-545(1994);饮液及乳饮料40-80(1994);谷类及其制品160-320(1994);800-1000(1994);软饮料21.0-56(2000(以锌元素计3-8mg/kg))。