维生素E亦称维他命E。又名生育或产妊。是抗氧化剂之一。溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活。在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。维生素E是一种有8种形式的脂溶性维生素,常被用于乳霜和乳液中。

富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、都有一定含量的维生素E,含量为丰富的是小麦胚芽。

别名:生育;维他命E;生育(维生素E);**维生素E